SEBLAK KUAH Seblak? Apasih seblak yang sebenarnya itu, dan darimana sih asalnya?. Yuk kita bahas Seblak mulai populer sekitar tahun 2000an , makanan pedas berkuah ini dari Cianjur yang sudah ada sebelum jaman kemerdekaan di wilayah Parahyangan . Namun yang membedakan seblak dengan makanan sejenisnya adalah bahan yang digunakan, bahan utama dari seblak adalah kerupuk oren dengan bumbu cikur atau khas Sunda dan disajikan dengan kuah pedas. Selain disajikan dengan kuah pedas, seblak ssat ini suudah diinovasikan menjadi beberapa macam, seperti; 1. Seblak kering adalah kerupuk yang diberi bumbu yang mirip dengan seblak kuah namun versi kering dari bumbu tersebut SEBLAK KERING 2. Seblak ba sah, seblak kering seperti basreng, ceker seblak, kerupuk seblak, dll SEBLAK BASAH 3. Seblak ala korea: yaitu seblak yang di tambah dengan bumbu merah khas Korea yaitu saus gochujang, serta penambahan bahan lain seperti kue beras (topokki), fishcake (odeng), dan lain sebagainya SEBLAK KOREA Seb
Komentar
Posting Komentar